Что вырастить на балконе: интерьерно-огородный ликбез

На солнечной южной стороне семена растений сажать в грунт можно в конце апреля Не только дача – урожайное место, а уж если дачи нет, что теперь, вздыхать и скупать пучки ароматного укропа и стаканчики со сладкой клубникой у бабушек? Выход есть, и поможет вам в этом балкон.

Что можно вырастить на балконе: варианты

Выбор больше чем широк. Балкон можно превратить в оранжерею, где цветочное царство будет не просто хаосом разных сортов цветов, а стильным цветочным конструктором. Проще говоря, на балконе можно имитировать лавандовые поля Прованса или деревенские васильковые просторы.

Одним из нетрадиционных способов выращивания картофеля является посадка его в мешках или бочках

Итак, что вы можете выращивать на балконе:

Цветы. Какие цветы? Вариантов много. Если у вас нет времени и сил на рассаду, то цветы можно сеять прямо в ящики. Регулярный полив, подкормки и щедрый солнечный свет – и цветы сразу на своем месте, радуют глаз. Если вы приобретете, например, семена настурции, фацелии, ипомеи, высеять их можете в начале лета, и когда одна «партия» на солнцепеке отцветет, подоспеет уже следующая партия.
Овощи. Можно выращивать на любом балконе сладкий и острый перец, лук, морковь, баклажаны и кабачки, томаты и огурцы. Главное, следить за величиной овощных культур и их плодов.
Зелень и пряности. Это самый первый вариант, который берут на заметку хозяева. Без особых трудов можно вырастить на балконе укроп, петрушку, мяту, душицу, базилик. А уж потом с этим многоцветием и их непередаваемыми ароматами можно и колдовать на кухне – круглый год.
Ягоды. На балконе можно вырастить ту же клубнику и землянику. Некоторые хозяева устраивают целые земляничные плантации на балконе, а потом варят самое вкусное земляничное варенье. Его можно разлить по баночкам из-под детского питания, презентовать друзьям и близким.

И это не все варианты, но самые распространенные для выращивания на балконе.

Семена для балкона: как вырастить помидоры на балконе

На балконе можно посадить помидоры, для чего вам заранее нужно будет проращивать семена.

В выращивании томатов на балконе выделяют два этапа: этап рассады и этап кустовой.

Овощи, посаженные на балконе, будут расти не хуже чем на огороде

Этап рассады:

Посев семян. Делать это можно с февраля и по апрель. Перед посевом семена замачиваются на ночь в водичке температурой в 50 градусов. Проще налить воды в термос, и туда погрузить мешочек с семенем. В готовую землю, или землю с огорода сеют семена в бороздочки глубиной в см. Бороздки сначала поливают водой. Борозды засыпаются землей, все кладется в пакетик, закалку семян можно провести так – на пару дней поместить плошки в холодильник.
Уход за сеянцами. Возможно, понадобится дополнительная подсветка – лампу нужно будет включать на пару часов, чтобы таким образом удлинить день. Поливать сеянцы можно талой снеговой водой.
Пикировка сеянцев. Пикировка начинается, когда у сеянцев появится по второму полноценному листочку. Молоденькие сеянцы вилочкой достаются из грунта, по одному их нужно посадить в пластиковую посуду, заглубить нужно до семядолей, полить.
Уход за рассадой. Правильный полив – это мера, не пересушить, но и не переувлажнить. Первая подкормка – через десять дней после самой пересадки. Рассаду можно оставлять на ночь на балконе, если балкон застекленной, а температура ночью уже плюсовая.

Выращивание помидоров на балконе (видео)

Пересадка томатов на стационарное место:

Пересаживать лучше в цилиндрический горшок;
Хорошо бы плодородную землю, только не спешите с подкормкой – это нужно делать, когда корни заполнят все пространство;
Подкормка проводится каждые десять дней;
Полив зависит от того, насколько быстро высыхает почва;
Есть сорта томатов, которые вообще не требуют формирования куста, но, к примеру, низкорослые сорта обычно формируют в три ствола (над первой цветочной кистью для этого нужно оставить два пасынка).

Обязательно удаляйте все больные листочки, и те листья, что закрывают растение от солнечных лучей. Перед созреванием первых плодов нужно удалить цветы и верхушку основного побега.

Что можно вырастить летом на балконе: когда начинать

Посадить на балконе можно многие овощи, которые летом будут радовать плодами. Если балкон солнечный и южный, уже с конца апреля, начала мая можно уже посадить растения семечками.

Если балкон западный, огород закладывается во второй половине мая. В случае, когда балкон выходит на северную сторону, с посадкой лучше подождать до лета

Что выращивают летом:

На южном балконе – томаты, сладкий и острый перец, баклажаны и ягоды;
Цуккини, перцы и баклажаны с карликовыми плодами и скромной кроной;
Огурцы и тыква.

Не обязательно выращивать овощи и ягоды в ящиках, часто шикарный урожай маленьких сортов томатов растет в подвесных конструкциях – это и красиво, и практично.

Что можно вырастить на балконе зимой: цитрусовые и зелень

Пряности можно, как известно, посадить и на окошке на кухне, но вырастить их на балконе тоже всем под силу. Прекрасно растут укроп, базилик и тимьян – а как приятно будет зайти на такой благоухающий балкон!

Но, ради справедливости, стоит сказать, не всю зелень реально растить на балконе. К примеру, щавель, руту, эстрагон и мелиссу сажать на балконе не стоит, так как это растения с длинными корнями.

Режим ухода за зеленью прост – вовремя поливать и делать это аккуратно, увлажнены должны быть корни, но само растение не должно гибнуть в воде.

Цитрусовые выращивают на балконе круглый год, и занятие это не быстрое. Лучше других приживаются мандарины и лимон, но и в технике их выращивания много нюансов

Общие советы по выращиванию растений на балконе:

Чтобы урожай можно было собирать круглый год, зелень обрывайте по листику, а не целым кустом;
Подкормки проводятся во влажном субстрате;
Овощи лучше растут в торфяном грунте или специальном грунте, конкретно под этот овощ;
В емкостях под посадку должен быть хороший дренажный слой;
Если растение уже поразили вредители, не вносите химикаты, лучше сразу его выбросить;
Если хотите отпугнуть вредителей от овощей, посадите невдалеке бархатцы или большие сорта базилика.

Ну и, конечно, растениям нужна свобода, потому делать балкон ну совсем зеленым, непроходным местом не стоит. Решили начать новый день с девизом «так, выращиваем огород на балконе», все же определитесь, что для вас приоритетнее, не пытайтесь сделать образцовый, поражающий многообразием растений огород.

Как вырастить овощи на балконе (видео)

Балкон – место, незаслуженно обделенное вниманием. Стоит его только облагородить, нагрузить какой-то задачей, и он станет чуть ли не самым любимым местом в доме. А уже если там еще все цветет и благоухает, это большой повод для гордости.

Мини огород на собственном балконе своими руками

Овощи

Очень часто любимым хобби городских жителей становится садоводство. Многие обзаводятся дачными участками, занимаются летом собственными огородами и садами, кто-то вообще навсегда уезжает в села подальше от обыденной суеты. Но такой вариант мало кому подходит, а желание заниматься огородничеством или просто быть ближе к природе возникает почти у каждого горожанина хоть раз в жизни.

Решение для таких людей простое: создать огород на собственном балконе! И хотя это дело требует определенных усилий и постоянного внимания, результат точно оправдает ожидания. Такой мини-огород не только полезен, но и красив, ведь что может быть лучше домашнего островка зелени и свежести? К тому же, у балконных огородников есть большое преимущество перед дачниками – выращенные на балконе овощи дают урожай не один раз в год!

Что для этого нужно?

Для начала необходимо определиться с тем, какие именно культуры вы хотите выращивать и сколько раз за год собирать урожай. Если в вашем распоряжении имеется застекленный и, еще лучше, утепленный балкон – он станет подобием теплицы в квартире. Также застекленный балкон защитит урожай от вреда, наносимого ему городской экологией. На открытом же балконе выращивать овощи возможно только в обыкновенный дачный сезон.

О каких еще условиях выращивания стоит подумать:

Емкости для выращивания;
Земля, удобрения, подкормка;
Семена;
Освещение, температура;
Уход за растениями.

Для взращивания рассады подойдут любые небольшие емкости, например: пластиковые или бумажные стаканчики, пластмассовые контейнеры либо специальные торфяные и обычные маленькие горшочки. Главное, чтобы в емкости были отверстия на донышке для слива излишков воды – их можно проделать самостоятельно.

Пересаживать рассаду нужно в такие емкости, которые подходят каждому виду растения по глубине и объему. Чтобы ваш огород был не только полезным, но и красивым, можно использовать большие глиняные горшки, деревянные кадки, бочки, плетеные корзины и цветочные ящики. Также интересно будут смотреться подвешенные на стене кашпо с растущими в них овощами.

Если вы не любите возиться в земле, но хотите выращивать собственные овощи круглый год, хорошей альтернативой станет метод гидропоники.

Суть его заключается в том, что растение помещается в банки или водонепроницаемые ящики без доступа света с питательным раствором. Таким способом можно выращивать многие овощные растения и зелень.

Для того чтобы получить качественный урожай на балконе, необходимо подобрать и качественную почву. Земля обязательно должна содержать торф, перегной, компост. Но при этом земляную смесь необходимо составлять для каждого вида растений отдельно в зависимости от их биологических особенностей и потребностей. Например, для помидоров, перца или зеленых овощей подойдет смесь, включающая по 30% торфа и компоста, по 20% перегноя и крупнозернистого песка. Огурцы и редис требуют больше перегноя – до 50%.

В специализированных магазинах можно найти большое количество удобрений и подкормок, подходящих для конкретных видов овощей.

Если в вопросе температуры большинство растений неприхотливы – подойдет обычная комнатная, в пределах 20 градусов Цельсия, то над освещением придется подумать. Лучшим вариантом для балконного огорода будут лампы дневного света для растений. Главным преимуществом таких ламп является экономное потребление электроэнергии. Помимо этого они дают максимально приближенный к дневному свет, равномерно распределяя его по всему помещению. Такие лампы почти не нагреваются и точно не повредят растениям.

Какие овощи можно выращивать на балконе?

Поскольку идея выращивания овощных культур на балконах и подоконниках появилась еще в давние времена, сейчас придуманы способы и выявлены наилучшие условия для множества овощей, зелени и фруктов. В магазинах даже можно найти семена специальных «балконных» культур, которые по размерам подходят как раз для выращивания в небольших горшках и контейнерах, но при этом нисколько не уступают по вкусовым качествам своим полевым сородичам. Но и обычные сорта отлично приживутся на балконе, если создать для них комфортные условия. Итак, какие же овощи подойдут для выращивания на балконе?

Томаты

Самым популярным овощем, который все хотят видеть в своем квартирном огороде, являются помидоры. Это могут быть как крупные сорта, так и мини-версии – например, томаты черри.

Рассада помидор обыкновенно высаживается на закрытых балконах в начале мая, на открытых – в июне. Кусты высокорослых сортов томатов лучше сажать на расстоянии друг от друга около 40 сантиметров и обязательно подвязывать их к опорам. Ни в коем случае нельзя допускать попадания прямых солнечных лучшей на листья томатов, а также застоя воды в земляной смеси. Для повышения урожайности нужно отщипывать верхушки кустов над пятой или шестой цветочной кисточкой.

Небольшие кустики томатов в глиняных горшках будут выглядеть не хуже комнатных цветов. Чтобы куст был аккуратным, следует избавляться от всех пасынков, давая ему разрастаться лишь в два стебля. Для высоких же сортов нужно оставлять единственный стебель.

Огурцы

Выбирая сорт огурцов, который вы планируете выращивать на балконе, стоит обратить внимание на самоопыляемые сорта. Так как эта культура является не слишком прихотливой, именно от сорта будет зависеть половина успеха урожая.

В выращивании свежих огурчиков на балконе следует обратить внимание на полив (почва всегда должна быть немного влажной), наличие опоры и периодическое удаление усиков (примерно раз в неделю или 10 дней). А чтобы урожай огурцов был больше, их верхушки необходимо прищипывать, формируя один стебель.

Балкону можно придать по-настоящему оригинальный дизайн, расположив у одной из его стен шпалеру, на которой красиво завьются плети огурцов.

Огород на балконе: идеи, фото, советы для начинающих

Огород на балконе — заманчивая идея для тех, кто всегда хочет иметь под рукой свежие овощи, фрукты и зелень. В квартире не так много мест с прямым доступом к солнечному свету, поэтому именно балкон или лоджия выглядят первыми кандидатами на организацию домашнего сада. Но не все так просто — без знания определенных правил не обойдешься, даже если в планах только петрушка и укроп.

С чего начать

На каждом балконе есть микроклимат, зависящий от материала пола, наличия остекления и декоративных растений, которые могут затенять помещение. Так что прежде чем приступить к созданию домашнего огорода, стоит пройти чек-лист по ряду принципиальных вопросов — они помогут определить, какие растения подойдут для высадки на балконе и понадобятся ли особые приспособления для успешного садоводства.

Размер балкона прямо определяет выбор решения по озеленению. Если площадь небольшая, можно использовать вертикальные поверхности или организовать многоуровневые системы. Размер также влияет на то, какие емкости для посадок использовать: горшки, кашпо или контейнеры.
Много ли солнца на балконе. Хорошая освещенность и тем более прямые солнечные лучи в разных случаях могут и положительно влиять на растения, и вредить им. Есть виды растений, которым достаточно семи-восьми часов светового дня, а есть светолюбивые культуры, которым в осенне-зимний период потребуется дополнительный свет. Планируя озеленение, растения надо подбирать с учетом этих свойств. Узнав координаты помещения (это можно сделать в одном из сервисов онлайн-карт), с помощью онлайн-калькуляторов, которые есть в открытом доступе, легко определить время восхода и захода солнца и длину солнечного дня — станет понятно, в какой момент добавлять искусственное освещение.
Как сильно нагревается помещение. Часто люди неверно оценивают освещенность помещения. Садоводы используют специальное приспособление — солнечный калькулятор. Воткнув его в горшок с землей, можно узнать точное количество накопленного тепла от солнца. Это поможет определить, нужна ли дополнительная защита помещения от солнечных лучей.
Насколько ветрено на балконе. Есть растения, которые стойко переносят сквозняки, другим требуется теплый, стабильный климат.
Промерзает ли помещение. Остекление балкона — не гарантия, что на нем всегда тепло. Понять, насколько низко по ночам опускается температура, поможет термометр.
Время и силы, которые хозяин балкона готов отдать огородничеству. Исходя из этого, выбираются либо самые неприхотливые растения, либо те, что требуют регулярной заботы. Для тех, кто не готов часто поливать посадки, есть системы самополива и специальные горшки.
Законодательные ограничения по размещению огородов на балконе в вашем регионе — особенно если речь идет об общественной террасе или крыше.
Доступ к воде для полива. Если запланирован совсем небольшой огородик на лоджии, воду без проблем можно приносить и в лейке. Другой вопрос, если это полноценный мини-сад на крыше загородного дома — туда доставить большой объем воды уже не так просто.

Что можно вырастить

Приложив определенные усилия, на балконе можно выращивать практически любые растения. Но если речь не о том, чтобы посвятить балконному огородничеству всего себя, имеет смысл обратить внимание на варианты, требующие немного места и специального ухода.

Свежую зелень можно выращивать даже на подоконнике. На балконе под нее вполне реально выделить и несколько контейнеров. Главное — не забывать сажать новую порцию семян до того, как предыдущий урожай будет полностью собран, тогда будет обеспечен постоянный доступ к свежим травам. На балконе можно выращивать:

укроп;
рукколу;
кориандр;
мелиссу и мяту;
базилик;
петрушку;
листовой салат;
шпинат;
зеленый лук.

Будущие сушеные пряности для готовки тоже можно вырастить в горшочке:

тимьян;
майоран;
шалфей;
карри (бессмертник);
чабрец.

Овощи — это уже следующий уровень, их выращивать чуть сложнее. Для корнеплодов нужно предусмотреть глубокие контейнеры и горшки. Таким образом можно получить урожай:

моркови;
фенхеля;
редиса.

Другим овощам нужно больше пространства. Если площадь не позволяет огородничать с размахом, стоит остановиться на специальных карликовых сортах. На балконе неплохо приживутся:

огурцы;
кабачки;
баклажаны;
помидоры;
тыква;
зеленый горошек;
фасоль.

Важно учитывать способность к опылению. Есть растения, которые самоопыляются. Например, красный сладкий перец лучше сажать подальше от красного горького, иначе сладкий тоже начнет горчить.

Фрукты и ягоды часто высаживают на подоконниках. Вырастить лимон или мандарин из косточки не так сложно — но довольно долго. Зато цитрусовые деревья красиво смотрятся, не требуют много заботы и достаточно компактны. Ягодам, вроде клубники или земляники, нужно больше ухода — их придется сначала прорастить, потом уже поместить в глубокие контейнеры. Сливы, яблоки и гранаты, которые растут на больших деревьях, тоже можно высадить на балконе. Есть мини-сорта, которым там не будет тесно. Небольшие деревья красиво цветут и дают небольшие плоды.

Как сделать огород на балконе?

В первую очередь нужно расчистить и организовать помещение так, чтобы емкости размещались свободно, а разные растения не опыляли друг друга (если этого не требуется). Под каждый вид отводится свое место.
Зимой естественного освещения в наших широтах будет не хватать — на помощь придут специальные лампы. Лучше заранее предусмотреть под них электропроводку и размещение.
В большинстве регионов понадобится дополнительное утепление балкона, чтобы заморозки посадкам были не страшны. В зависимости от того, насколько морозные зимы, можно организовать на балконе профессиональное утепление или обойтись локальными решениями — заклейка окон, обогреватели и т. п.
Прямые солнечные лучи могут повредить растениям, вызывать ожоги и негативно влиять на урожай. Поэтому на балконном огороде должны быть шторы или жалюзи.
Чтобы разместить горшки или контейнеры вертикально, нужно их прикрепить — здесь хорошо подходят металлические или деревянные решетки. На них можно подвесить емкости любой формы. При вертикальном решении стоит тщательно продумать полив: верхние емкости будут терять влагу значительно быстрее нижних.
Для грунтовых растений и корнеплодов, таких как редис или морковь, нужно закупить глубокие горшки и ящики. Вьющиеся растения, такие как зеленый горошек, размещаются вертикально. Все емкости должны иметь дренажные отверстия, чтобы вода при поливе не застаивалась, а корни не гнили.
Для хорошего урожая понадобится плодородная почва: субстрат, дренаж и подкормки. Землю после сбора урожая нужно менять, поскольку она теряет питательные свойства.
Растения на балконах, особенно без остекления, быстрее теряют влагу из почвы, поэтому поливать их нужно чаще. Но для огородных растений важно сохранять верхний слой сухим, а корни напитывать влагой. Поэтому полив лучше осуществлять через поддон, откуда земля и корни сами будут вытягивать необходимое количество жидкости.

Огород на балконе: идеи с фото

Огород для шеф-повара

Любителям готовить подойдет вертикальный огород с зеленью. Продолговатые контейнеры позволяют регулярно обновлять семена — так всегда будет в доступе подрощенная свежая зелень. Подписи могут стать интересным интерьерным решением.

Интерьерный огород

Ягодные и фруктовые деревья легко вписать в интерьер, устроив на просторном балконе лаундж-зону.

Сад над головой

Часть растений в горшках можно разместить вертикально — подвесив на потолок.

Французский балкон

На открытом балконе хорошо будут смотреться перила, украшенные горшками, — в таких емкостях можно выращивать зелень и вьющиеся растения, например горох. В продаже есть специальные крепления для контейнеров.

Полки с цветами

Специальные вертикальные конструкции — не единственное решение. Для горшков хорошо подойдут обычные стеллажи. Важно, чтобы полки выдержали вес горшков и грунта.

Огород на балконе. Опыт начинающего

Год назад я стала хозяйкой большой квартиры с двумя балконами. Это означало, что у меня, наконец, появилась возможность выращивать свежую зелень и некоторые овощи, не выходя за пределы жилища. Огородничеством на даче я начала заниматься достаточно давно, но балкон – несколько иное дело, поэтому я действовала и действую наобум, методом проб и ошибок.
Мне очень повезло, что оба балкона обращены на юг. На южной стороне, особенно если балкон застеклен, начинать заниматься огородничеством можно уже в марте, даже если на улице температура падает ниже нуля. Но, конечно, самыми первыми лучше сеять достаточно холодостойкие растения. В основном это разная зелень и салаты.

Если же балкон обращен на восток или запад, то огород на нем также вполне возможен, но всходы могут появиться чуть позже, либо растения могут расти медленнее. Сложнее будет заниматься огородом, если балкон обращен на север, но в таких случаях может помочь подсветка растений. Однако мои познания в этом носят исключительно теоретический характер.
У меня уже есть опыт выращивания на балконе кресс-салата, салата лолло росса, базилика, редиса, рукколы, листовой горчицы, томатов-черри и перца. В этом году я планирую пополнить этот список укропом, петрушкой и цветами. Для выращивания всего этого я использую и обычные цветочные горшки, достаточно большие, и ящики. В горшки я высаживаю перцы и томаты, в ящики – салаты и зелень. Отмечу, что наш балкон застеклен; для незастекленных балконов даже на южной стороне сроки посадок и все остальные огородные манипуляции будут сдвинуты по времени.
А теперь немного о моем, пока скромном, опыте выращивания каждой из перечисленных культур.

Кресс-салат

Эта культура может считаться наиболее простой в выращивании, как на обычном огороде, так и на балконе. Кресс-салат всходит и растет даже при низкой температуре, поэтому его можно сеять на хорошо освещенных солнцем балконах уже в первой декаде марта. Я сею этот салат в ящики довольно густо и подсеиваю каждые пару недель. Растет всю весну, лето и осень вплоть до конца октября. Кресс-салат является одной из самых быстрорастущих культур. В теплое время его можно употреблять в пищу уже примерно через 10 дней с момента всходов. Кстати, кресс-салат можно выращивать и зимой в устройстве под названием «проращиватель», но у меня пока получилось вырастить только очень маленькие растения.

Листовая горчица

Ее можно сеять вместе с кресс-салатом, но всходит и растет она немного дольше.

Лолло росса

Этот салат я сею чуть позже, ему нужно больше тепла, чем кресс-салату, и в типовых балконных ящиках у меня получилось вырастить только относительно небольшие растения. В этом году я попробую сеять его менее густо, возможно, в отдельные горшки.

Базилик

Это теплолюбивая культура, поэтому я сею его не раньше апреля, тогда он всходит достаточно быстро. В прошлом сезоне мы ели базилик до конца октября, когда за окном уже падал снежок.

Редис

В выращивании редиса я пока не преуспела. Корнеплоды получились маленькими, а ботва быстро ушла «в дудку». Пока я не могу понять, чего им не хватило – света, воды, температуры или просто объема почвы.

Руккола

Этот салат растет, как мне кажется, в любых условиях. Разве что не нужно забывать его поливать. Однако я заметила, что руккола не любит очень высоких температур, при которых листья получаются маленькими и горьковатыми.

Томаты-черри

С ними в прошлом сезоне я также не преуспела, т.к. не учла, что их нужно опылять вручную. Поэтому у меня вышло много ботвы и мало плодов. В этом году я собираюсь исправить эти недочеты. Но все же мне удалось понять, что большого цветочного горшка для куста вполне достаточно.

Перцы

А вот с перцами я имела успех. Основную часть перцев мы увезли на дачу; дома я оставила 4 куста просто ради эксперимента, и он неожиданно оказался удачным. Высаженные в цветочные горшки перчики быстро зацвели, и уже в начале июля мы ели вкусные и сладкие плоды, пусть и довольно маленькие. Плодоносили мои перцы до середины октября, но последние несколько недель плоды уже почти не увеличивались в размерах.

В целом же я считаю свой балконно-огородный опыт достаточно успешным. Планирую расширять и площадь посадок за счет стеллажей и настенного размещения горшков, и ассортимент растений. Но исключительно посадками я решила не ограничиваться. В книге «Природное ЗемлеДелие», написанной Дмитрием Иванцовым, новосибирским последователем методики природного земледелия, я прочитала о том, как в домашних условиях изготовить компост из пищевых отходов. А так как наша семья стремится к максимальной экологичности и безотходности во всех сферах жизни, то эта идея показалась мне интересной. Для этого требовалось: приобрести большое ведро с крышкой, складывать туда пищевые отходы (исключительно растительные!), пересыпать специальными микробами (их можно приобрести в центре «Сияние») и небольшим количеством обычной земли. Также рекомендовалось запустить в смесь червей, но я решила попробовать обойтись без них. При создании домашнего компоста очень важно помнить, что крышка на ведре должна закрываться очень плотно, почти герметично. В противном случае вас будет беспокоить не самый приятный запах. Я проделала все обозначенные процедуры год назад, и этой весной, то есть спустя год после закладки компоста, у меня есть целое ведро неплохого грунта для рассады и балконных овощей, и зелени. Не все перегнило полностью, но использовать получившийся грунт вполне возможно.

Если идея с компостом кажется вам не самой приятной, вы все равно можете использовать некоторые пищевые отходы. Я с детства помню, как бабушка собирала в банку яичную скорлупу, чтобы потом использовать ее в качестве удобрения, и сейчас я пользуюсь этим опытом.
В целом же могу сказать, что обустройство огорода на балконе совсем не хлопотно и не затратно, наоборот, легко, приятно и интересно. Кроме того, даже если у вас нет дачи, летом вы все равно будете обеспечены свежей зеленью, а выходить на балкон, засаженный зеленью и цветами, будет намного приятнее.
Успехов вам!

Обустройство собственного огорода на балконе

By Александр Хмелев
On 07.06.2015

Очень многим городским жителям не хватает свежих овощей, зелени и фруктов. Конечно, в городе всегда есть возможность купить все в магазине, но такие продукты не всегда вкусные и полезные, ведь вы не знаете, какую химию добавляли при их выращивании. А вот если зелень или огурчики выращивали вы сами, то тут уж все нормально, ведь вы трудились для себя. Но как вырастить урожай, если дачей вы не обзавелись? Оказывается, и тут есть выход – огород на балконе. Это вполне реально. Почти в каждом городском доме имеются лоджии или балконы, так зачем пропадать свободному пространству?

Что можно вырастить на своем балконе
Что нужно сделать, прежде чем сажать растения
Уход за растениями на балконе

Что можно вырастить на своем балконе

Самые традиционные растения, которые есть почти на всех балконных огородах – это зелень и пряные травы. Они прекрасно растут в таких условиях, к тому же употреблять их в пищу очень полезно для здоровья. В огород на балконе можно высадить укроп, петрушку, зеленый лук и лук-порей, салат, базилик и многие другие травянистые растения. Кроме того, можно посадить и душистый горошек на балконе.

Фото 2. Зелень и пряные травы на балконе

Вообще на ваших грядках можно вырастить большинство огородных растений. На лоджии хорошо растут огурцы, помидоры, редиска, баклажаны и перец, последний к тому же имеет красивый внешний вид. Красные, желтые и зеленые плоды перца прекрасно будут смотреться. На балконе или лоджии можно выращивать самые разнообразные растения, все будет зависеть от вашей фантазии. Но стоит учитывать один немаловажный факт – на балконе мало места. Вы не сможете посадить все растения, поэтому стоит сделать выбор. Подберите овощи и зелень, те, которые вам больше всего по душе.

Фото 3. На лоджии можно выращивать помидоры и огурцы

Подбирая семена, лучше отдавать предпочтения тем сортам, которые адаптированы для выращивания в комнатных условиях. Современные селекционеры вывели множество таких растений. Можно найти и зелень, и огурцы с помидорами, и ягодные, предназначенные именно для выращивания в закрытом грунте. Они дадут хороший урожай и ухода требуют меньше.

Не стоит забывать и о том, что кроме овощей и зелени есть другие растения, например, земляника на балконе – это и оригинально, и вкусно, особенно в зимний период. Ведь есть сорта, способные плодоносить круглый год, а лимоны на балконах, да и на обычном подоконнике растут довольно хорошо, об этом написано множество книжек и инструкций.

Фото 4. Выращивание земляники на балконе

Что нужно сделать, прежде чем сажать растения

Одного желания вырастить огород на балконе мало. Чтобы растения чувствовали себя хорошо и радовали урожаями, нужно провести некоторые подготовительные работы. Самое главное – балкон должен быть застеклен и утеплен, без этого хорошего урожая может не получится. На застекленном балконе или лоджии можно вырастить более ранние и теплолюбивые растения. А если есть отопление, то урожай можно собирать круглый год.

Также следует подготовить ящики или емкости, в качестве таковых могут подойди различные старые кастрюли, ведра или тазы. Также можно изготовить ящики своими руками. Если есть доски от старой мебели, то из них легко сколачиваются нужные конструкции, их можно сделать на всю длину балкона, так вы сэкономите места.

Фото 5. Тара для посадки

В некоторых странах для выращивания, например, земляники используют простые полиэтиленовые мешки (у нас в таких продаются сахар и мука). Мешки наполняют почвой, а по бокам проделывают отверстия, в которых и происходит высадка земляники. Такая «грядка» займет меньше места, но зато растений можно поместить гораздо больше. Только не забудьте поставить мешок в емкость, ведь во время полива вода будет проходить насквозь. Если емкости не будет, то на лоджии появится сырость.

Фото 6. Выращивание земляники в мешках

Если есть свободные средства, то ящики лучше купить в магазине. Сегодня в продаже имеются самые разнообразные модели, можно отыскать ящики, которые крепятся снаружи на перила балкона. Так удобно и красиво выращивать цветы в теплый период года. С таким цветником ваш балкон будет положительно отличаться от других.

Существуют даже модели с автополивом, на дно которых помещается емкость с водой – кашпо. Через дренажный слой капиллярным способом жидкость доходит до корней. Конечно, пока корень растения не достиг нужного уровня, полив осуществляется обычным способом, зато потом о такой процедуре можно не думать в течение трех месяцев. Это облегчает уход и обеспечивает растение нужным количеством влаги.

Если вы собираетесь выращивать вьющиеся растения, например, душистый горошек, который на балконе растет очень даже хорошо, то нужно сделать обрешетку. Для этого удобно использовать тонкую медную или алюминиевую проволоку, которую нужно натягивать на колышки или вбитые в оконную раму гвоздики.

Уход за растениями на балконе

Как только на балконе или лоджии все готово к посадке, можно приступать к подготовке почвы. Это самое первое, что нужно сделать перед посадкой. Обычная земля, выкопанная во дворе, для этого не подойдет, нужно чтобы в ней было достаточно перегноя, тогда она не будет кислой. Конечно, можно попытаться самому создать идеальную почву, но универсального рецепта для всех растений нет – одним нужно больше кальция, другие растут на земле, богатой щелочами или, наоборот, кислотами. Поэтому если вы хотите получить богатый урожай, лучше приобрести специальную почву в магазине, там будут содержаться все необходимые вещества.

Сама посадка осуществляется в зависимости от балкона или лоджии, а точнее от температурного режима на них. Если ваш огородик будет оснащен нужным освещением и отапливаться, то посадку можно осуществлять круглый год, ведь здесь будет всегда лето. Ну а если имеется только застекление, то посадка будет зависеть от погоды на улице и рекомендаций к тому сорту растения, которое вы решили выращивать.

Выращивая растения, стоит помнить о том, что они со временем становятся больше. Чтобы вашим помидорам, огурцам или зелени хватало места, сажайте их не слишком близко друг к другу, да и сами сорта лучше выбирать компактные. По мере роста, не забывайте подвязывать стебельки к колышкам. Отдельно стоит сказать об освещении. Растения живут за счет фотосинтеза, а значит свет для них жизненно важен. В летний период проблем не будет, поскольку освещения будет вполне достаточно. А для некоторых растений, таких как томаты и редис, нужно будет сделать даже искусственное затенение, в противном случае они могут просто сгореть и погибнуть.

А вот осенью (или зимой при отапливаемой лоджии) требуется дополнительное искусственное освещение. Как правило, используются лампы дневного света, их устанавливают непосредственно над растением. Но в последнее время появились светодиодные светильники, свет которых более близок по своему спектру к солнечному. Конечно, стоимость таких приборов намного выше, однако урожай будет существенным. Кроме света растениям необходима влага. Полив лучше осуществлять в утренние часы, так земля сможет высохнуть за день, что предотвращает развитие плесени и грибков. Эта зараза может вызвать неприятный запах на лоджии, да и сами растения могут пострадать.

Фото 7. Искусственное освещение

Сегодня стала популярной система капельного полива, которая была изобретена в Израиле, где и пользуется большой популярностью. Такая система обеспечивает наилучший полив, с помощью которого можно получить рекордные урожаи. Но капельный полив – штука дорогая. Наши умельцы изобрели дешевый аналог – в крышке обычной пластиковой бутылки проделывается небольшое отверстие, размеры которого должны позволять воде слегка просачиваться. Для регулировки в отверстие можно вкрутить шуруп из нержавеющего материала. В бутылку наливается вода, закручивается крышка и шуруп, и вся конструкция переворачивается вверх дном возле растения. Вода по капелькам стекает под корень и тем самым обеспечивает активный рост.

Если на своем балконе вы решили вырастить зелень, помидоры или другие овощи, будьте готовы к борьбе с вредителями. В теплый период года вы обязательно будете открывать окно, чтобы проветрить, а через него (даже при наличии москитной сетки) проберутся различные насекомые, любители овощей. И тогда на лоджии помимо огорода образуется небольшой зоопарк. Бороться с вредителями при помощи химических средств не стоит. Во-первых, эти овощи для вашего стола. Во-вторых, балкон – это часть квартиры, и если там побрызгать отравой, то вы обязательно ее вдохнете. Лучше применять народные, натуральные средства, например, обычное хозяйственно мыло прекрасно справляется со многими вредителями, также можно попробовать настойку табака или горчицы, что тоже даст определенный эффект.

Огород на собственном балконе – это заманчивое и весьма выгодное дело. У вас под рукой всегда будут свежие овощи и зелень, которые вы вырастили сами, без химии. Это значит, что продукты будут полезными. На балконе или лоджии можно выращивать совершенно разные растения, причем не только овощи. Например, морковка и свекла также растут в подобных условиях, прекрасные урожаи дает и земляника.

Если сделать все правильно, то зелень, помидоры, огурцы и редис будут постоянным гостем на вашем столе. Главное не лениться и соблюдать рекомендации специалистов по уходу за растениями. Подберите сорта, которые адаптированы для выращивания в комнате, этим самым вы облегчите свой труд и получите внушительный урожай даже на небольшом балконе.

Фото огорода своими руками на балконе

Люди, живущие в мегаполисах, отдаляются от природы, иногда даже в короткие выходные дни не удается побывать за городом из-за загруженности бытовыми проблемами. Огород на балконе или лоджии в городской квартире поможет почувствовать удовлетворение от растущей рядом зелени.

Вечером, распрощавшись с трудовыми хлопотами, можно с упоением наблюдать, как буйные растения становятся взрослее с каждым днем, как на кусте после цветения завязывается плод. Полчаса, проведенные в хлопотах со своими зелеными питомцами не позволят человеку превратиться в испорченного цивилизацией биоробота или бездушное и расбалансированное колесико стеклянно-бетонного механизма жизни.

Приобщив детей и заинтересовав их процессом устройства огорода на балконе и ухода за растениями, можно найти точки соприкосновения для их современного мира и взрослого окружающего пространства. Трудно оторвать ребенка от компьютера и поговорить по душам, но в моменты созерцания природных циклов растений его душа будет доступна для бесед.

Конечно, цель обеспечить продуктами семью из трех человек с помощью огорода на таком маленьком пространстве можно считать не очень серьезной. Хотя определенную лепту в дело поддержания здорового образа жизни труд по выращиванию урожая внесет непременно.

Организация огорода на балконе своими руками

Для результативной организации огорода на балконе решают множество вопросов. Выбор просторной тары, плодоносной почвы, создание необходимой освещенности, влажности и температуры воздуха решают заблаговременно, чтобы не пришлось переделывать это все после посадки овощей.

Какие культуры можно выращивать в условиях квартиры

Многие виды овощей, ягод и зелени при хорошем добросовестном уходе будут высокопродуктивными. Более правильно распределить пространство балкона можно при сочетании прямостоящих видов и висячих форм растений.

Плодовые культуры отлично приживаются и дают урожай на балконе. Перец быстро переопыляется, поэтому на одной территории лучше выращивать сладкий или горький вид кустов. Помидоры, тыква и даже яблоня в кадке создадут настоящий огород.
Корнеплоды тоже подлежат выращиванию в условиях балкона. Выращивание редиса не заберет много времени и освободит место для других культур. Неплохой урожай получается из некоторых сортов моркови.
О выращивании зелени и говорить не приходится, их выращивают даже на подоконнике в комнате, а балкон для таких культур является настоящим раем. Много витаминов к столу подарят зеленый лук, сельдерей, мангольд, укроп, петрушка и различные виды салатов.
Ягодные кусты найдут достойное место среди обитателей мини огорода на балконе. Смородина и клубника обогатят рацион обитателей квартиры витаминами.

Время посадки

Определившись с ассортиментом балконных растений, выбирают время для посадки в грунт. Большое значение имеет, застеклен балкон или нет, и как повернут дом по отношению к сторонам света. На солнечной стороне высаживают культуры в середине апреля, на западной стороне, которая не обогревается достаточно лучами света, процесс переносится на позднее время.

Для ускорения получения плодов лучше применить высадку готовой рассады, которую подготавливают заранее. Ее покупают или выращивают собственноручно на более солнечных подоконниках или отапливаемых балконах и лоджиях.

Клубника, попадая в теплое помещение, начинает развиваться, поэтому на утепленных лоджиях ее выращивают круглый год.

Как подготовить семена к посадке

На балконе, как и на открытой местности, семена для высадки необходимо предварительно прорастить для ускорения роста. Для этого отбирают наиболее полноценные семена, тощие и поврежденные отбраковывают.

Для начала их обрабатывают против появления грибных инфекций на растении в будущем. На полчаса их замачивают в растворе обыкновенной марганцовки. Можно воспользоваться профессиональными препаратами для этих целей, которые используют по инструкции. Фунгициды рекомендуются Максим, Витарос, Фитоспорин-М.
После обеззараживающей обработки помещают семена между двух слоев марли или мягкой ткани и помещают во влажную среду, поливают по мере высыхания. Семена прорастут в зависимости от культуры через несколько дней. По времени рассчитывают так, чтобы их можно было высадить в землю на балконе или в емкости для получения рассады.

Тара для земли

Для посева семян на рассаду подойдут абсолютно любые емкости из различных материалов. Используют небольшие ведерки, тазы, обрезанные пластиковые бутылки и стаканчики. Деревянные ящики тоже подойдут. У всех емкостей на дне предусматривают отверстия для стока влаги.

Для посадки экземпляров непосредственно на балконе выбирают тару, которая соответствует степени развития корневой системы растения. Стандартным объемом для многих видов являются емкости от трех до пяти литров. Но для точного определения знакомятся с характеристикой выбранного сорта.

Если предусматривается помимо хозяйственной еще и декоративная функция огорода на балконе, тогда желательно подбирать емкости с учетом дизайнерских предпочтений владельца балконной оранжереи. Небольшие, легкие емкости укрепляют, чтобы они не смогли перевернуться под тяжестью растения.

Для рационального размещения большого количества растений активно используют многослойную конструкцию полок, подвесных горшков и ящиков.

Почва для выращивания огорода на балконе

Покупная почва хорошо подходит для посадки культур. Некоторые опытные садоводы предпочитают ее прокалить в духовке или пролить крутым кипятком для обеззараживания от всяких насекомых и личинок.

На пять частей торфа берут одну составляющую земли из дерна, три доли коровяка.
Используют перегной и чернозем в соотношении 2:1.
В перегной добавляют одну часть коровяка и две доли чернозема.
Земля из-под компоста и речной песок берутся поровну, туда добавляют количество перегноя, равное объему этих двух составляющих. На каждое ведро такой смеси подмешивают стакан золы.

Все эти материалы для состава почвы подготавливают заранее и хранят до момента использования.

Вопрос освещения в разные времена года

Освещение должно быть достаточным для роста и развития культур. Если в весеннее и летнее время с этим успешно справляется солнце, то в другие времена года нужно организовывать искусственную подсветку.

Используют для освещения маломощные люминесцентные лампы дневного света или приравненные к ним. Располагают их так, чтобы каждый кустик получил лучи. Необходимо предусмотреть варианты для подъема осветительных приборов по мере роста растений.

Если света для какого-то вида недостаточно, это приводит к исхуданию растения и быстрому вытягиванию в сторону наибольшего освещения. Экземпляры не дают урожая, и выращивать их в таких условиях нет смысла.

На южной стороне необходимо предусмотреть шторы или другие варианты затемнения, чтобы культуры не пропали под палящими лучами.

Режим влажности и температуры воздуха

Говоря о круглогодичном выращивании плодов на балконном пространстве, следует учесть, что это возможно в случае остекленного и утепленного варианта. В таком помещении рекомендуемая влажность для успешной огородной деятельности должна быть не менее 25ºС.

Влажность в случае искусственного обогрева может постоянно снижаться. Сухой воздух увлажняют мокрым гравием или песком в ящике, выставленном на балкон. Растения зимой обязательно обрызгивают влагой из распылителя.

Особенности выращивания некоторых культур

Грибной урожай круглый год

Для выращивания грибов делают компостную смесь из соломы, семечек, опилок или измельченных кукурузных початков. Для подготовки всю эту массу кипятят два часа, затем охлаждают. Наполняют компостом полиэтиленовые пакеты на пять килограмм веса. Чтобы были всходы, в каждый пакет добавляют 250 гр. грибного мицелия.

На трехдневный срок мешки помещают в темное помещение в подвешенном виде. По окончании этого срока делают на каждом мешке пять разрезов. Первые грибочки вырастут через 15 дней. Мешки перемещают на балкон или лоджию для роста в освещенном режиме.

Требуется интенсивный полив и поддерживание большой влажности воздуха. Температура не должна превышать 15ºС. Выращивание грибов увлекательное и полезное для приготовления еды занятие, требующее внимания к мелочам и трудолюбия.

Обычная земляника в контейнере

Для высадки клубники требуются ремонтантные сорта земляники. Обыкновенные сорта на первый год дадут только один урожай, и только в случае хорошей зимовки на следующий год можно будет собирать достаточные урожаи. Применительно к использованию сортов земляники на балконе можно говорить об урожае ягоды с начала мая и вплоть до декабря.

Земляника, старая и молодая, плохо переносит пересадку, следовательно, кусты нужно выращивать непосредственно в той емкости, где она и будет жить длительное время. Более всего для таких условий подходит сорт Елизавета-2.

Для выращивания куста нужна емкость около трех литров. Если растение высаживают в ящиках, то делают расстояние 25 см. Удобряют землянику покупными минеральными удобрениями. Тем, кто ратует за урожай без химии, можно приготовить раствор для подкормки самому, взяв смесь торфа и навозного перегноя или разведя навозную жижу в отношении с водой 1:10.

Высаживают на балконе в середине апреля. Можно высаживать в любое время, но чем позже это произойдет, тем меньше урожая вы соберете. Спешить тоже нельзя, так как растение начнет развиваться только с появлением тепла и ничуть не раньше.

Чтобы помочь кусту перезимовать, вынимают его из горшка вместе с комом и прикапывают в открытом грунте на уровне земли. В особо морозные зимы делают дополнительное укрытие опилками.

Хранят растение и на балконе, в горшке, накрыв его опилками. Если наблюдаются длительные оттепели, куст открывают и дают охладиться. Перегрев так же вреден, как и мороз.

Помидоры

На застекленном и подогреваемом балконе их можно растить весь год. Лучше всего высаживать с наступлением солнечных дней сорта ультраскороспелые и раннеспелые, которые имеют низкий рост и компактное строение куста.

Огурцы

Чтобы получить ранний урожай, сеют семена еще в феврале. Но для роста таких раннеспелых плодов постоянно подсвечивают лампой рассаду. Для самоопыления выбирают женские сорта без мужских цветов. Такие виды не зависят от насекомых.

Выращивание огорода на балконе очень увлекательное и требующее времени занятие, но результаты того стоят. В условиях городской квартиры лакомиться овощами со своего огорода— это великолепное признание друзей и родственников, которых вы тоже позовете к столу.